生チョコレートの店内販売が始まりました。発送もいたします。

１月５日から９日までSHOZO全店でお休みを頂きました。おかげ様でスタッフはそれぞれ故郷に帰ったり、自動車で旅に出たり、暖かい南の方へ足を伸ばしたりすることが出来ました。さて、５日間充電して明日から元気に営業という９日の夜に黒磯に戻りますと、雪が降っていました。電車を降りてそのまま店へ向かい仕込みをしていると、誰もいないカフェがいつまでたっても暖まらず、深い眠りについているようでした。カフェという生き物のからだの中で、寝ている間に活動する何かの器官にでもなったかのような気持ちです。家族と別れたあとの寂しさも相まって、その後もう一人スタッフが現れた時にはなぜだか涙目です。会っていなかった間のことを話して笑う度にカフェの眠りも少しずつ浅くなるような気がしました。そして次の日、みんなが揃い掃除を始める頃には新しい空気が流れ、気持ちのいいあいさつが起こりカフェが目覚めたようです。お昼を過ぎて、夕方になるとお客様にも沢山来て頂き、人で一杯のこの店が生き生きしているよう。この生き物の食べ物は、誰かの笑顔と誰かの元気。やっぱりこれだな、と充実しながら一日を終えました。

そんな勝手なイメージの話ですが、その生き物を大きな大きなの象と考えると、店の色がグレイということもあり、しっくりくるのでした。その象くんが深呼吸をするようにいつも新鮮な空気をいれかえ、お腹をすかせることのないよう元気に笑って、病気にならないようにしっかり掃除していこうと想像しながら決心したのです。象くんが生きた時間でこころを満たせますように。今年も、どうぞよろしくお願い致します。

写真は実家のそばの日南海岸（太平洋）、ふるさと自慢の一枚です。

kuroiso 河野

クリスマスから降り続く雪で、すっかり真っ白になった那須よりお知らせです。

今年いちねんの「ありがとう」を込めて…

賀正かすてら（８００yen）とココナッツマカロン（４５０yen）を販売しています。

マカロンはいつもと違う、お正月version。

やさしくなつかしい、甘いお菓子です。

１２月２７日から、売り切れ次第終了です。

CAFE各店で販売してます。

nasu cake 　関口

那須の山々が少しずつ白くなり日を追うごとに寒くなっていきます。
子供の頃はこの季節になり雪が降ると寒さなんて気にせずに外で友人と遊び回っていました。
今でも雪が降るとその友人と２人で雪山に遊びに行くんです。
子供の頃の様に寒さを気にせずにとはいかなくなりましたが、冬の凛として澄んだ空気の中で雪まみれになって遊ぶ友人を見るとお互いに昔とあまり変わってないな！と笑ってしまいます。

場所や時間がどんなに変わっても一緒に遊んで笑っている友人が変わっていないのはすばらしいことだなと思います。
何時までもお互いに笑い合える存在でいたいものですね。

那須店では冬季限定のココアが出てます。暖かくて懐かしい甘さです。

ｎａｓｕ　渡辺

黒磯に吹く風の感触は那須に吹く風とは違い、どこか乾いています。
気がつけば今年も暮れですね。何かと走り回る月です。転ばない様に気を付けて下さい。

さて、黒磯店では冬季限定の食べ物、クロックムッシュが登場です。
ホワイトソースとチーズがたっぷりのったパンにハムを挟んで、コショウがピリっと効いた、温まるメニューです！
お値段は、お好きなドリンクとセットで1,200円。
ファンが多い一品です。

ブラックフォレストは12月25日まで出てます。
大人な甘さ、お酒の効いたチョコレートケーキです。

暮れです。クリスマスです。冬です。

寒い日が続きますので、暖かくして。

kuroiso 本間

東京都庁の展望室に行ってきました。45階、エレベーターを降りるとまさに地上200m、たしかに絶景です。遠くから見渡せる全体というのは、とても気持ちが良くて、実体を掴めたような喜びにワクワクします。その景色は月並みだが幾億の星の瞬きです、天の川まで見えそうなビッグシティトーキョー師走の夜景。しかし、しばらく眺めているとやっぱり、「これでいいのかな？」と感じてしまう時代でもあります。そんな事を思っている人がその展望室に何人もいたようなきがします、この絶景にどれ位のエネルギーが使われているのだろう。人間の創り出す絶景や絶品に責任を持つのも人間でありたい。と、誰かが言ってたなぁ、などと考えていたら、ふとある絵本を思い出しました。『てぶくろをかいに』　かあさんキツネが最後に言います　“人間はいいものかしら　人間はいいものかしら”　喜びや悲しみ、小さな出来事で日々は積み上げられていくけれど、まわりの仲間を見ていると　“はい、いいものですよ”　と言えるような気がしてきます。
MD岡崎

那須の樹々がいっせいに葉を落とすとともに、山の動物達も眠りにつきはじ
めていることでしょう。今年も冬がやってきました。
この季節を表すこんな言葉があります。

虹蔵不見（にじ　かくれてみえず）

虹を見かけなくなるという意味のようです。
日が昇る頃からよく見かけていた、この那須の虹ともしばらくお別れです。
この時期の朝はとても冷えますが、街の誰よりも早く目覚めて発酵の終えた
お気に入りのパンを焼き、僕は外へと走り出すのです。
陽の光を浴びて呼吸するのもなかなかよいものです。
皆さんも朝という一時を楽しんでみてはいかがでしょうか。

Nasu cake 平山

先日まで金木犀の香りが街を漂っていたなぁと思ったら、不意に冬の乾いた空気が体の奥にまで入ってきます。
街の季節が変わりつつありますね。

そして、このケーキがお店に出たら「そろそろストーブ出さなきゃ」と思ってしまいます。ブラックフォレスト。
お店も季節が変わりつつありますよ。

時間が過ぎるのはあっという間で、今年もクリスマスケーキの予約が始まりました。
定番のクリスマスシフォンはもちろん、インター近くのMD店では「白いチーズケーキ」と「クリスマスショート」がスペシャルケーキで登場。
黒磯店では、お酒の効いたブラックフォレストが。
クリスマスとは「神様が人間として産まれてきてくださったこと」を祝う為のお祭りらしいです。
あなたが産れた事、わたしが産まれた事、そして産んでくれた事に感謝して、今年のクリスマスは過ごしたいですね。

クリスマスシフォンはSサイズ（4〜6人）¥3,300
大きめのサイズもあります。
上の写真はクリスマスシフォンのSサイズになります。

風邪に気を付けて。

kuroiso本間

色づいた木々の葉が風に舞いはじめ近くの公園は落ち葉の絨毯になっています。今年もこの季節がやってきて紅茶のノエルとフェアトレードのチョコが入荷しました。チョコはミルク・ビター・オレンジ・キノア・レーズン＆カシューナッツ・ヘーゼルナッツの６種類。
ノエルはスパイスやバニラ・オレンジの皮・アーモンドなどがブレンドされていてチャイなどのミルクティーにもおすすめです。
フェアトレードチョコ各種　２９０円
ノエル２０g缶入　６８０円　３０g袋入　７００円　

黒磯店　篠原

最近の空は見上げるたびに、あれ？こんなに秋の空は感動を誘うものだったかなぁと感じ、出勤途中運転席の中から視線は空に釘付けです。
はい、マウンテンドライブ店では久々にオレオチーズケーキが登場しています、白くてコクのあるチーズの生地にココアクッキーのアクセントが飽きのこないおいしさです。秋の空に誘われてドライブやサイクリングの休憩に、是非ＭＤ店だけの味を試してみてください。　　ＭＤ店相馬