お知らせ

黒磯・那須・白河の3店は、店内利用のいつものCAFEの形はお休みすることにしました。しばらくの間はテイクアウトドリンクと焼菓子、珈琲豆の販売で続けてみようと思います。

東京店は首都圏の現状に対応し店舗の通常営業は中止しています。

東京店・黒磯本店・04STOREでは通販での対応もしています。

各店屋外にベンチを多数用意してますので風にふかれながらのテイクアウトコーヒーをお楽しみください。

カフェショウゾウ

SHOZO 各店の営業についてのお知らせ

日頃よりCAFE SHOZOをご利用いただきありがとうございます。

本日(4/10)より黒磯本店・那須店の店内営業は休業となります。明日(4/11)より白河店の店内営業は休業となります。東京店は(4/1)より店内利用の営業は休業となっております。
お客様には大変ご迷惑をおかけしております。

通常営業再開時期は未定ですので今後の状況を見つつ判断し各店のブログやインスタグラムにてお知らせいたします。

珈琲豆や焼菓子の販売はしております。通販とともにご利用ください。平常営業に戻り皆様に笑顔でお会いできる日を楽しみにしております。

SHOZO COFFEE STAND

黒磯本店1階にコーヒースタンドがスタートしました。階段登りたくないなとか、小い子供がいて2階はちょっと、という方でも大丈夫です。持ち帰りのコーヒー、自家製ドーナツ、カヌレなど用意してお待ちしておりますので、黒磯におこしのさいにはどうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

コーヒースタンドの営業時間10:00〜17:00 休業日、今のところ木曜日、金曜日です。

3月・4月のケーキ

気温が上がってきて気持ちのいい日が増えてきました。春も間近な黒磯店からのお知らせです。3月1日からいちごのタルトが始まっています。価格は¥550、シエスタ¥740で4月27日(金)までです。そして春休み期間中の3月22日(木)〜4月5日(木)の2週間はいちごのパフェも登場します。パフェは期間中の平日のみでご予約は受け付けておりません。単品のみで¥850になります。 クロイソ ヒグチ

2月のケーキ

新年が明けたと思ったらもう2月ですね。
黒磯の今月のケーキはいつも12月に登場していたブラックフォレストが2月1日から始まっています。しっかりとしたチョコレートのスポンジにサクランボのお酒とシロップをたっぷり染み込ませています。間にはダークチェリーを挟み、ボリュームのあるケーキになっています。
冬にぴったりの濃厚だけれど後味はしつこくない甘さのブラックフォレストは、単品 ¥540、SET ¥730です。2月28日(水)までの販売になります。
樋口

生チョコレート販売

今年も生チョコの季節がやってきました。

【CUP入り 750円 】1/30(火)〜
冷蔵庫で冷やしながら、少しずつ楽しめるカップ入り

【BOX入り 1300円 】 2/7(水)〜 ※BOXは黒磯店のみの販売
ラム酒を効かせたチョコとプレーンの2種入り

ギフトにもどうぞ。

クール便にて地方配送も承ります。 予約数に達した為、締め切りとさせていただきます。ありがとうございました。

KUROISO ノザキ

 

12月のケーキ

12月のケーキは11月から始まっているアップルパイを引き続き、12月に取れるおいしい品種にかえてお出しします。期間は12月25日まで。12月26日〜12月31日は白いチーズケーキの柚子ソースです。きくち農園のおいしい香りのいい柚子を使っています。※12月の定番だったブラックフォレストは2月に登場です。楽しみに待っていて下さい。クロイソ チバ

お知らせ

2017年のSHOZOクリスマスシフォンはお休みすることになりました。毎年クリスマスケーキをご注文頂いてるお客様には本当に申し訳ないのですが、宜しくお願い致します。1988 CAFE SHOZO

 

「チョコレートの時間」蕪木祐介

人々を魅了し、惑わせ、ときには活力を、またあるときには安堵感を感じさせてくれる魅惑の嗜好品、『チョコレート』。 熱帯の果実『カカオ』から作られ、古代から人々に口にされている嗜好品であり、今ではとても身近な存在となっているチョコレートですが、それが何からどのように作られているか等わからないことも多いかと思います。今回、カカオ豆やチョコレート製造のこと、カカオ生産国の話などをさせていただきながら、蕪木の無垢チョコレートを珈琲やお酒と共に愉しんでいただく時間をご用意いたします。五感でカカオ・チョコレートを感じ、知り、愉しんでいただける機会となればよいと思っております。この会を通して、参加者皆さんのチョコレートの愉しみがより深いものとな れば幸いです。蕪木

浅草、鳥越のチョコレートと珈琲の工房兼喫茶「蕪木」の店主、蕪木祐介さんが、チョコレートの愉しみ方を伝えに来てくださいます。当日はカカオの生産国やチョコレート製造についてのお話を交えながら、蕪木さんセレクトのお酒やSHOZOのドリンクメニューと、それらに合わせたチョコレートを愉しむ「チョコレートの時間」を提供してくれます。各回少人数制となっておりますのでご予約はお早めに。当日はチョコレートの販売も行います。皆さまのご来店お待ちしています。kuroiso g.Kikuchi

《日時》2017年11月12日(日)①11:00~②14:30~③17:30~(各回8名約2時間)

《場所》1988 CAFÉ SHOZO 1F ギャラリー

《参加費》4000円

《ご予約方法》1988 CAFÉ SHOZO店頭又はメールでも、ご予約承ります。
メールタイトルは「1112蕪木」として、参加希望時間、お名前、人数、連絡先(携帯番号)を明記の上、送信してください。3日以内に返信が無い場合は、もう一度お問い合わせください。
E-mail : ticket@shozo.co.jp

蕪木祐介
かぶき・ゆうすけ 福島県生まれ。チョコレート技師、珈琲焙煎師。珈琲専門店での技術研鑽ののち、大手チョコレートメーカーに入社。技術者としてカカオ・チョコレートに関する研究、製品開発、セミナー講師などの仕事を手掛ける。退職後、レシピ開発、珈琲・チョコレートに関する講義、カカオ栽培地での指導、品種・発酵研究などを行う。浅草・鳥越にてチョコレートと珈琲の工房兼喫茶「蕪木」を運営。著書『チョコレートの手引』(雷鳥社)出版。 http://kabukiyusuke.com