「チョコレートの時間」蕪木祐介

人々を魅了し、惑わせ、ときには活力を、またあるときには安堵感を感じさせてくれる魅惑の嗜好品、『チョコレート』。 熱帯の果実『カカオ』から作られ、古代から人々に口にされている嗜好品であり、今ではとても身近な存在となっているチョコレートですが、それが何からどのように作られているか等わからないことも多いかと思います。今回、カカオ豆やチョコレート製造のこと、カカオ生産国の話などをさせていただきながら、蕪木の無垢チョコレートを珈琲やお酒と共に愉しんでいただく時間をご用意いたします。五感でカカオ・チョコレートを感じ、知り、愉しんでいただける機会となればよいと思っております。この会を通して、参加者皆さんのチョコレートの愉しみがより深いものとな れば幸いです。蕪木

浅草、鳥越のチョコレートと珈琲の工房兼喫茶「蕪木」の店主、蕪木祐介さんが、チョコレートの愉しみ方を伝えに来てくださいます。当日はカカオの生産国やチョコレート製造についてのお話を交えながら、蕪木さんセレクトのお酒やSHOZOのドリンクメニューと、それらに合わせたチョコレートを愉しむ「チョコレートの時間」を提供してくれます。各回少人数制となっておりますのでご予約はお早めに。当日はチョコレートの販売も行います。皆さまのご来店お待ちしています。kuroiso g.Kikuchi

《日時》2017年11月12日(日)①11:00~②14:30~③17:30~(各回8名約2時間)

《場所》1988 CAFÉ SHOZO 1F ギャラリー

《参加費》4000円

《ご予約方法》1988 CAFÉ SHOZO店頭又はメールでも、ご予約承ります。
メールタイトルは「1112蕪木」として、参加希望時間、お名前、人数、連絡先(携帯番号)を明記の上、送信してください。3日以内に返信が無い場合は、もう一度お問い合わせください。
E-mail : ticket@shozo.co.jp

蕪木祐介
かぶき・ゆうすけ 福島県生まれ。チョコレート技師、珈琲焙煎師。珈琲専門店での技術研鑽ののち、大手チョコレートメーカーに入社。技術者としてカカオ・チョコレートに関する研究、製品開発、セミナー講師などの仕事を手掛ける。退職後、レシピ開発、珈琲・チョコレートに関する講義、カカオ栽培地での指導、品種・発酵研究などを行う。浅草・鳥越にてチョコレートと珈琲の工房兼喫茶「蕪木」を運営。著書『チョコレートの手引』(雷鳥社)出版。 http://kabukiyusuke.com

11月のお知らせ

5W exhibition

新しい季節に向けた衣の受注会を開催します。
また、あわせてアーカイブの販売も行います。皆様のご来場を心よりお待ちしております。

11/3(fri) – 5(sun) open 11:00  –  close 18:00

会場:SHOZOトナリギャラリー

 

 


Tierra Cuatro

南米ツアーでも現地聴衆の熱狂的な喝采を浴びたワールド・インストゥルメンタルポップス。
さらなる飛躍を魅せる待望のセカンドアルバム『遠くから遠くへ』発売記念ライブ。

11/11 (sat) open 17:30    start 18:00
会場:SHOZO音楽室
料金:¥3,000
お問い合わせ、チケット予約:tel 090-4733-2031 ( 本澤まで )

 

 


チョコレートの時間

浅草、鳥越のチョコレートと珈琲の工房兼喫茶「蕪木」の店主、蕪木祐介さんが、チョコレートの愉しみ方を伝えに来てくださいます。
当日は蕪木さんセレクトのお酒やSHOZOのドリンクメニューと、ドリンクに合わせたチョコレートを愉しむ「チョコレートの時間」を提供してくれます。

「チョコレートの時間」は ①11:00~ ②14:30~ ③17:30~ の計3回、各回定員8名、ご予約制になります。当日はチョコレートの販売も行います。皆様のご来店お待ちしています。

11/12 (sun)  ①11:00~ ②14:30~ ③17:30~(各回8名)
会場:1988 CAFE SHOZO 1F
参加費:¥ 4000円
お問い合わせ、ご予約
メールタイトルを「1112 蕪木」として、本文にお名前・人数・携帯番号を明記しticket@shozo.co.jpまでお申し込みください。
3日以内に返信が無い場合は、もう一度お問い合わせください。

 

 


JOURNEY exhibition

JOURNEYのこと
使い込むほどに愛着がわいていく。使い込んで初めて完成といえるもの。
そんな素材の良さを味わえる長く使える革製品をひと針ひと針、手縫いで製作しています。

11/22 (wed) – 26 (sun) open 11:00 close 19:00
会場:SHOZOトナリギャラリー

 

 

 

パフェショーゾーVol.2

10月も半分が過ぎ、食欲の秋も折り返し地点でしょうか・・。今年の秋はパフェショーゾーで食欲の秋を締めくくりませんか?種類は1種類のご用意ですが、その中に秋の味覚を沢山詰め込んでみました。ほろ甘プリンの上には、自家製栗のアイス、季節のぶどう、梨、リンゴを乗せてみました。リンゴは福島のあんざい果樹園の紅玉を、梨は不思議な食感を楽しんでほしいです。数に限りはありますが沢山準備してお待ちしています。

クロイソ 樋口

日時:10月29日(日)13:00〜

場所:カフェ1階ギャラリー

 

10月のお知らせ

『交と差』 印南綾乃 後藤淳子 二人展

 

那須で出会った二人の線が交差し、
イラストレーションと日本画を展示する空間が生まれました。
新作を含む15点を展示します。
皆様お誘い合わせの上、是非ご来場くださいませ。

10/6 (fri) – 10/26 (thu)
open 11:00 close 19:00
(最終日 close 17:00)
会場:SHOZOトナリギャラリー

 


山小屋の灯り  – 矢吹唯 コンテンポラリーダンス  東北ツアー

 

 

アンプ、スピーカー、マイクは使わず
生の音で、踊ります。
矢吹唯 「コンテンポラリーダンス 」東北ツアー
① 10/9 15:00 start
青森・八戸酒造北蔵2階
(陸奥八仙・陸奥男山醸造元)
おいしい日本酒の、酒蔵をお借りします。


② 10/10 19:00 start
山形・蔵 オビハチ
こちらも、蔵をお借ります。

 

③ 10/11 ( wed )
open 18:00 start 19:00
ticket:¥ 1500円 (1ドリンク付き)
会場:SHOZO音楽室
classical , 12 strings guitar:Kazunori Sugama
dance:Yui Yabuki

 

ご予約、お問い合わせ:tsukiga_sukoshidemo@yahoo.co.jp

SHOZO各店頭でも、ご予約承ります。
メールタイトルは「1011LIVE」として、お名前、チケット枚数、
連絡先(携帯番号)を明記の上、送信してください。
3日以内に返信が無い場合は、もう一度お問い合わせください。
E-mail : ticket@shozo.co.jp

ご予約お待ちしています。

 


ONE DAY BLEND

 

10/29 (sun) open 11:00 close 16:00
会場:SHOZOトナリギャラリー

異業種の6人(4組)がコーヒーをキーワードに「1日だけ」同じストーリーを紡いでいく
焙煎豆、スイーツ、コーヒーカップ、イラストレーション
日曜の朝、なにげない一杯のコーヒーに
さりげない演出で上質な1日の幕が上がる
6人が創りだすキリトリの世界に是非遊びに来てください

アトリエミズ(陶器)
kajiguin/カジギン(珈琲焙煎)
もときみちこ個人事務所(イラストレーター)
one day roll(おかしや)

自家焙煎豆、コーヒー、焼き菓子、コーヒーカップ(陶器)、イラストレーション(雑貨)の販売

 

山小屋の灯り

 

長い道のりの先に見た、たしかな灯り。
菅間一徳のギターの音色と矢吹唯の踊り。
音と身体で紡ぐ時間のなかに、
風の音が聞こえるかもしれない、
息のあたたかさを感じるかもしれない、
ある景色を見るかもしれない。
そんな静かな時間に、ぜひお越しください。

10/11 (wed)
open 18:00 start 19:00
ticket:¥ 1500円 (1ドリンク付き)
会場:SHOZO音楽室
classical , 12 strings guitar:Kazunori Sugama
dance:Yui Yabuki

ご予約、お問い合わせ:tsukiga_sukoshidemo@yahoo.co.jp

SHOZO各店頭でも、ご予約承ります。
メールタイトルは「1011LIVE」として、お名前、チケット枚数、
連絡先(携帯番号)を明記の上、送信してください。
3日以内に返信が無い場合は、もう一度お問い合わせください。
E-mail : ticket@shozo.co.jp

 

10月のお知らせです

  • 10月スケジュール

  • 『交と差』 印南綾乃 後藤淳子 二人展
  • 10/6 (fri) – 10/26 (thu) open 11:00 close 19:00 ( 最終日 close 17:00 )
  • 会場:SHOZOトナリギャラリー
  • イラストレーションと日本画の展示

 

  • 山小屋の灯り
  • 10/11 (wed) open 18:00    start 19:00
  • ticket:¥ 1500円 (1ドリンク付き)
  • 会場:SHOZO音楽室
  • classical , 12 strings guitar:Kazunori Sugama
  • dance:Yui Yabuki
  • 菅間一徳のギターの音色と矢吹唯の踊り
  • ご予約、お問い合わせ:tsukiga_sukoshidemo@yahoo.co.jp

 

  • ONE DAY BLEND
  • 10/29 (sun) open 11:00    close 16:00
  • 会場:SHOZOトナリギャラリー
  • アトリエミズ(陶器)
    kajiguin/カジギン(珈琲焙煎)
    もときみちこ個人事務所(イラストレーター)
    one day roll(おかしや)
  • 自家焙煎豆、コーヒー、焼き菓子、コーヒーカップ(陶器)、イラストレーション(雑貨)の販売

 

9月のお知らせです

  • 9月スケジュール

 

 

  • jaja NASU TOUR 2017
  • 9/17 (sun) open 19:30   close 20:30
  • ticket ワンドリンク付き ¥1500
  • 会場:SHOZO音楽室
  • ご予約 お問い合わせはこちら

 

  • 原岡智美 個展 「山の麓 珈琲の側 GOOD SUNDAY」
  • 9/21 (thu) – 10/2 (mon)  11:00 〜 19:00 ( 最終日 18:00 close )
  • 会場:SHOZO 04 STORE 1F

 

  • Sashiki 秋冬の帽子受注会
  • 9/22 (fri) – 24 (sun)  11:00 〜 19:00 ( 最終日 18:00 close )
  • 会場:SHOZO 04 STORE

SHOZO MOON 2017

SHOZO MOONに来てくださったお客様、出店してくださったみなさま、今年もありがとうございました。

たくさんの方が黒磯に足を運んでくださったこと、本当に嬉しく思います。

今年はワークショップからのスタートでした。

MERCI BAKEのお菓子教室。

Forager「夏のスワッグ」

DEAR, FOLKS & FLOWERS 「身の回りにあるモノとお花」

2日目は、バードホイッスルを作るワークショップ。

in-kyoのちえさんと木工作家・渡邊浩幸さんが来てくださいました。

14時からは、パフェSHOZOがオープン!

そしてMOONスタート!

また来年もお会いしましょう!

 

8月20日のパフェショーゾー

楽しい夏休みも折り返してしまいましたね。暑さを楽しんでいますか?8月20日に開催される“SHOZO MOON”からのお知らせです。沢山のお店の方が出店してくれる中、SHOZO CAFEもパフェショーゾーとして出店いたします。14時からのスタートになります。3種類のパフェが楽しめるのはこの日だけです!!味は当日までのお楽しみにしていてください。数に限りはありますが、たくさん作ってお待ちしています。私達も楽しみです!

クロイソ 樋口

 

ヴァダアンティークスの「やちむん市」vol.2

 前回好評頂いた「やちむん市」が今回も黒磯にやってきます。沖縄で買い付けた窯出しされたばかりの器を数百点用意してくれるそうです。是非この機会にお手に取ってご覧下さい。お待ちしております。kuroiso g.kikuchi

〈日時〉2017年8月11(金)12(土)13(日)

〈場所〉ショウゾウノトナリ

Vada  東京都武蔵野市吉祥寺本町1-30-6 B1