夜に東の空を見上げるとオリオン座が輝く季節になりました。そのすぐ左側には冬の大三角形が煌めいています。冬の星座と言ってもこの２つくらいしか僕はわからないけどまだまだ沢山の名前も知らない星たちが夜空を埋め尽くしています。ただぼんやりとこの星空を眺めるだけの、天体観測とも言えない星見をするのが最近の日課です。空気は冷たく、外にいるのは少し辛いけれど、それでもあの満天の星空を見るために、僕は今日も夜空を見上げます。
なお、SHOZO全店は12/31〜1/6のあいだ営業時間を短縮しますが、休まず営業致しております。なにかと忙しい年の瀬ですが、コーヒーを飲んで、夜空を見て、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
kuroiso 菊地
今年もありがとうSALEと、福袋をやります！
12月5日ー19日 SALE
元旦 12:00ー 福袋
福袋は限定30袋((1万円)で、予約制です。
ご予約は04 STORE店頭にて、26日まで受け付けております。
皆さん、どしどしお店に遊びに来て下さい!!
０４ 大橋
そろそろ焼き芋でもしようかな〜
ショウゾウの焙煎の話を読んだり、聞いたりしていると焙煎て難しいんだな！大変なんだなと思うでしょう？なんだか難しそうな話や精神的な話ばかり書いてしまって本当に大変そうだ。馬鹿みたいに大変そう。ついつい書いてしまっているがどうも間違って伝わりそうなので少し言い訳させてもらう。
珈琲が美味しい季節がやってきました。
アツアツ濃いめの珈琲にあうお菓子やパンを作りました。
シュトーレン ￥1,000 12/1より山・町ともに販売開始
シナモンロール ￥280 町のSHOZOにて
クロックムッシュ set￥1,200 (単品￥680)
町のSHOZOにて 12/1より
シナモンロールはいつも焼いてあるとは限らないので
来店前にお問い合わせ下さい。
山のshozoでもクリスマスのお菓子を作っているみたいです。
お楽しみに。
先日、時雨れている中
飲んだアメリカンと２切れのシュトーレン
いい時間を過ごすことが出来ました
X’masお楽しみに
kuroiso SHO
子供の頃ケーキ片手に帰ってくる父を首を長くして待っていたことをこの時期になると思いだします。いくつになってもクリスマスに食べるケーキはうれしいものです。今年も今日からクリスマスケーキの予約が始まります。シフォンケーキにイチゴとベリーをのせたシンプルなケーキです。数に限りがありますのでご予約の方はお早めに。楽しいクリスマスを！！
３、４年前に夢ができて今も変わってない。聞いたみんなはさ、若いねえ、、できんの〜、、って笑われてさ。できるとか、できないとか、面倒くさくて今まで１回も考えたことない。今日も夢に向かうよ。 さて、最近のちょっといいことを。落ちてた缶を拾ってた学生を見たんだ。なんにもない町だけどさ、なんかいいでしょ。黒磯店ヒトミ
岡山県の三村珈琲の豆が沢山そろって今日はみんなで珈琲パーティー。聞けば炭で焙煎したり、古い焙煎機でローストしたりとかなり個性的な店主のよう。どんな味の豆かな？かなり黒い色しているし苦いのかな！とか想像しながらドリップしてみるとかなりの深煎りにもかかわらず後味はすっきり、ぐぐっとくる深煎りの珈琲の甘みとこくが全面に来て力強い。スタッフもそれぞれにうなづくように「うまい！」 久しぶりにおいしい深煎りの珈琲豆に会いました。なんか安心する美味さです。レモンローストとはまったく反対の味ですがね！
今週末の昼間、革靴を履いて町のSHOZOに来ると良い事があるかもしれません。CAFEの軒先あたりです。
０４菊池
201010121717 槍の肩