クロイソ101展示室では、とんぼ玉作家の岡部哲平さんがガラスアクセサリーを展示販売します。もう何年になるでしょうか？夏のこの時期には必ず登場してくれます。岡部さん、クロイソでの過ごし方も慣れたもんです。

期間　8/12〜8/18
時間　11:00〜19:30頃まで（最終日は17:00まで）
場所　栃木県那須塩原市豊町8-32（CAFE SHOZO前）
問合せは　090-8860-2441（岡部哲平まで）

いよいよ、楽しみにしていた土曜日です！早起きをして車を走らせ、高い所（山の駐車場あたり）で、雲海でも見れたら最高ですね。その後は、珈琲でしょうか？それとも那珂川の河川敷でのんびりでしょうか？どちらにしても土曜日は暑くなりそうです。そんな日にぴったりの昼食をどうぞ。SHOZO CAFEの1階で、ひんやり「冷や汁」をお試しあれ。調理人は宮崎県出身のEMIさん。もちろんひげ兄さんも一緒です。おいしいご飯とうれしい笑顔に出会えます。お待ちしております！！！！　　　

場所　那須塩原市高砂町6-6　CAFE SHOZO 1階スペース
時間　午前11時30分頃〜なくなり次第終了

SHOZOさんも大好きな、“あの羊羹”もあるらしいです。　　　　　yoshie

今度の土曜日食堂は、宮崎県の冷や汁です！
皆さん、「冷や汁」を食べた事はありますか？私はまだありません。一度食べてみたいと思っています。何年か前に、宮崎から那須に来て、SHOZOで働いていた恵美さんが、イベント出店の為に作ってくれました。冷や汁を食べた人は、みんな、「すっごく美味しい！」「思っていたものと違って、何杯でもいける！」と、とても喜んでいたのを記憶しています。タイミング悪く、私は食べていません！いつか食べてみたいなぁ。とずっと思っていました。その後、スタッフからの要望で“冷や汁料理教室”も開いていた様です。その料理教室にも参加していません！思いはつのるばかりです。なんと恵美さんは、両郷の菊池農園に嫁ぎました。私は密かに「ふむふむ、いつか宮崎の冷や汁が食べれる」と考えていたのです。やっと実現です。

冷や汁は郷土料理として、各地にあるようです。宮崎県の冷や汁は「鎌倉管領家記録」の冷や汁に一番近いものとされている様です。忙しい農家の食事として、簡単にでき、早く食する目的の料理だったのでしょう。現代は健康食のイメージも高く、ひと手間かかる料理と感じます。暑い夏に向け、夏バテ防止対策でみんなで冷や汁を食べましょう！お待ちしております。

日時：7月25日（土）CAFE SHOZO 1Fスペースにて
11時 〜 なくなり次第終了となります。

さあ、いよいよ７月５日（日）はガレージセール！１１時からオープンです。今年も色々だしますよー。その他にも幸手（埼玉）のパン屋cimaiさんがパンと軽食の販売。横浜市白楽のセレクトショップeimekuさんの出張販売。那須店ケーキスタッフがいつもと違ったケーキ、焼き菓子を黒磯で販売と盛り沢山です。是非お越し下さい。　内田

心も身体もリフレッシュ、梅雨の薬膳です。薬膳とは古代中国の叡智にもとづいてつくられた、心と身体のバランスを整える食事の事。個人の体質や、季節の移り変わり等から受ける影響をふまえて、食材のさまざまな効能を組み合わせることで、自然界と心身の調和を生み出す「養生」の知恵です。気軽においしく楽しみながら、ご飯を食べて元気になりませんか？ （ hikari )

hikariさんの第一印象が “清らかな人” でした。何気ない会話の中で、薬膳料理の話になり、私の我がままな好奇心から、試食会を開いてくださることになりました。試食会なのでほんの少しかな？と思っていたら、デザートまで準備してくださり、試食会に参加したSHOZO STAFFも大満足。食事をしながら、いろいろと質問攻めでしたよ。薬膳のイメージが変わり、もっと知りたいしもっと食べたい。と思います。hikariさんの薬膳は “強く、優しく、清らか” まさしく人となりだなぁ、と感じます。

7月4日（土）CAFE SHOZO 1Fスペースにて 11:00 〜 15:00まで（なくなり次第終了）

フレッシュ柑橘散らしプレート
薬膳はるさめスープ
薬膳茶　　　　（季節の仕入状況によって変更する事があります）

1,000yen　　となります。

みなさまのお越しをお待ちしています。それでは、いただきます！　　　　　 　　yoshie

アイスティーにおすすめの紅茶をご紹介。「マスカット」みずみずしくて甘いマスカットの香り。「サニーデイ」ハイビスカスとローズヒップのハーブティー。「山ぶどう／白桃の烏龍茶」さわやかな果実の香り。さっぱりとした飲み口です。写真右、WATER JUG 0.5ℓ　700yenで販売中。

山ぶどうと白桃の烏龍茶は、それぞれ15g缶入　600yen／25g袋入り　630yen

大田原産「五峰美トマトのジュース」250ml　280yen

ベジファーム「夏うどん」300g入　365yen

季節のジャム「ストロベリー／清見オレンジ」90g入　各500yen。季節の素材を使って作っています。

ボトルアイスコーヒー　1本900yen。BOX入りギフト　1150yenでご用意しています。

クロイソ　グンジ

ガレージセール開催します。
７月５日（日）11:00~15:00（商品がなくなり次第終了）場所は黒磯店です。
古家具、食器、雑貨の販売に加え、今年は埼玉•幸手よりcimaiさんが出店してくれます。おいしいパンが届きますのでお楽しみに！さらにnasu shozoケーキスタッフよりスペシャルなケーキとお菓子の販売もありますのでこちらもよろしくお願いします。
町　マツモト