ぶどう入り白ワインゼリーとレアチーズケーキ

やっと太陽が顔を出し始めた今年の夏。そんな太陽とともに登場したのは、毎年人気の「ぶどう入り白ワインゼリーとレアチーズケーキ」。今年も、黒磯にある大島果樹園さんの瑞々しいぶどうを使わせてもらっています。なめらかなレアチーズの上に、緑色が可愛らしいぷりぷりの果実を、白ワインをベースにしたぷるぷるゼリーで閉じ込めました。夏の青空と太陽と夕立と。太陽でキラキラ光る水たまりのような。そんな夏の瑞々しさが詰まったデザートです。単品480円、ST670円。晴れたと思ったら、あっという間に秋の空気になりました。暑い日は続いてますが、短いぶどうの季節を味わいに来て下さい。お待ちしています。(黒磯店、那須店とも9月18日(月)までです。お早めに)

 

8月20日のパフェショーゾー

楽しい夏休みも折り返してしまいましたね。暑さを楽しんでいますか?8月20日に開催される“SHOZO MOON”からのお知らせです。沢山のお店の方が出店してくれる中、SHOZO CAFEもパフェショーゾーとして出店いたします。14時からのスタートになります。3種類のパフェが楽しめるのはこの日だけです!!味は当日までのお楽しみにしていてください。数に限りはありますが、たくさん作ってお待ちしています。私達も楽しみです!

クロイソ 樋口

 

ヴァダアンティークスの「やちむん市」vol.2

 前回好評頂いた「やちむん市」が今回も黒磯にやってきます。沖縄で買い付けた窯出しされたばかりの器を数百点用意してくれるそうです。是非この機会にお手に取ってご覧下さい。お待ちしております。kuroiso g.kikuchi

〈日時〉2017年8月11(金)12(土)13(日)

〈場所〉ショウゾウノトナリ

Vada  東京都武蔵野市吉祥寺本町1-30-6 B1

 

7月 連休のお知らせ

7月20日(木)・7月21日(金) SHOZO全店(黒磯店、那須店、04STORE、東京ストア) 連休をいただきます。今年はスタッフ皆んなで尾瀬ハイキング。ニッコウキスゲが咲いているか楽しみです。また、22(土)より各店通常通り営業致します。よろしくお願いします。

ブルーベリータルト

お待たせしました!ブルーベリータルトの季節が来ました。

甘酸っぱい酸味とカスタードの程よい甘みに自然と微笑みがこぼれます。

雨を眺めならゆっくり時間が過ぎゆく心地よい雰囲気の中で。。。

是非、ごゆっくりお過ごしください。

単品650円、シエスタ840円。

7月いっぱいまで(ブルーベリーの入荷状況により変動あり)の予定。

黒磯店、那須店、両店ともご用意してお待ちしています!

クメイ

黒磯店6月のスペシャルケーキ

眩しい太陽の日差しが続いたと思えば、いきなり雷雨になったり、急に冷え込んだりと忙しい天気が続いています。6月の黒磯店は水出し珈琲を使用した「珈琲ゼリー自家製ミルクアイスのせ」450円をご用意しております。こちらは単品のみです。程よいぷるぷる加減のほろ苦いゼリーとたまらなく優しい口どけの自家製みるくアイス。相性は言うまでもなく抜群です。ワイングラスに入ったゼリーと上にころんと乗ったアイス、見た目も心惹かれます。梅雨の時期に入り、じめじめした日が続きますが、カフェでは気持ちよい風を吹かせて行きます。皆様のご来店お待ちしております。クロイソチバ

 

シロップ入荷しています。


パッケージをリニューアルし容量アップしたシロップ2種類のお知らせです。ジンジャーシロップはこれからの暑い季節に、ご自宅でソーダ割りのジンジャエールがおすすめです。ローズヒップとハイビスカスのシロップはビタミン豊富で甘酸っぱく、アイスでもホットでもお楽しみいただけます。

ジンジャーシロップ/サニーデイシロップ 共に 250ml 1200円

KUROISO,NASU,TOKYO STOREにて販売しております。

 

SHOZO オーブン スタッフ募集

SHOZO黒磯店となりにSHOZOの焼き菓子を作る場所ができて、この4月からうごきだしました。まだスタッフがたりないので募集したいと思います。お菓子作り、サービス業経験のあるかた歓迎します。CAFE SHOZOを支える大事な仕事です、こつこつと長くがんばれるひと一緒にスコーンやクッキー作りましょう!SHOZO黒磯店まで履歴書おおくりください。夏に向けてカフェスタッフ、洋服雑貨の04STOREスタッフもあわせて募集中です。

5月の町のケーキ

周りの緑が1日1日濃くなってきていて、とても気持ちのいい空気が山から町にも降りてきました。町のSHOZOでは10日から甘夏のタルトが始まりました。甘夏は、小田原にある柑橘農家さんから美味しい甘夏を卸してもらっています。柑橘特有の爽やかさと、ほんのり甘夏の苦みが、下にあるクリームととても合っています。皮まで食べてほしいという農家さんのお勧めから果肉はもちろん、果汁、外側の皮まで余す事無く使っています。甘夏が穫れる時期までの販売です。単品¥500シエスタ¥690。

クロイソ ヒグチ