山のSHOZOの今月のケーキはオペラですよ。コーヒー味のバタークリームとチョコが幾重にも層になっていて食感も楽しいです。パリに行ったことはありませんがパリの街角のカフェで時間を過ごしているようなそんな気持ちにさせられる優雅なケーキです。ホンマ